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Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.
Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration haut de gamme, un Chef de partie pâtisserie en CDI à Annecy (74000).
- Participer à la qualité et au bon déroulement des envois du poste pâtisserie.
- Élaborer les desserts de la carte selon les fiches techniques.
- Prendre part activement à la mise en place quotidienne (pâte, crèmes, appareils, dressages, etc.).
- Vérifier les préparations (goût, texture, présentation) et procéder aux rectifications nécessaires.
- Dresser et envoyer les desserts à la minute.
- Garantir la présentation soignée et conforme des desserts servis.
- Travailler dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
- Être force de proposition pour créer ou valoriser les desserts de la carte.
42H / semaine
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