Chef de partie (h/f)

Votre mission

* Titre du poste :
Chef de Partie (H/F)
* Lieu :
Clisson (44190)
* Type de contrat :
Intérim
* Durée :
1 semaine
* Temps de travail :
Temps plein
* Début de mission :
18/08/2025
* Horaires :
Journée
Vos Missions :
* Participer activement à la préparation des plats pour notre restaurant bistronomique, tout en respectant les standards de qualité de l’établissement.
* Contribuer à l’organisation et à la réalisation de séminaires, cocktails, et événements à thèmes, ainsi que des brunchs dominicaux.
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
* Participer à la gestion des stocks, aux commandes, et à la création de menus en fonction des saisons et des événements spéciaux.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil

* Profil recherché :
Que vous soyez jeune diplômé ou que vous ayez une expérience significative en tant que chef de partie, notre équipe est prête à vous accompagner, vous former, et vous offrir des opportunités de progression.
* Passion pour la cuisine et le service de qualité, avec une créativité culinaire affirmée.
* Capacité à travailler en équipe, avec un sens de l’organisation et une rigueur exemplaire.
* Polyvalence pour s’adapter aux différents types d’événements et aux exigences du service.
Compétences comportementales :
* Leadership :
Inspirer et guider l’équipe vers l’excellence culinaire.
* Gestion du stress :
Maintenir la qualité sous pression.
* Communication efficace :
Assurer une coordination fluide avec l’équipe.
* Travail en équipe :
Collaborer harmonieusement pour atteindre les objectifs.
* Adaptabilité :
Répondre aux besoins changeants des événements.
Compétences techniques :
* Techniques culinaires :
Maîtriser les méthodes de préparation et de cuisson.
* Gestion des stocks :
Optimiser l’approvisionnement et le stockage.
* Normes d’hygiène :
Respecter les standards de sécurité alimentaire.
* Planification des menus :
Concevoir des offres culinaires innovantes.
* Maîtrise des équipements de cuisine :
Utiliser efficacement les outils professionnels.
Conditions de travail :
* Poste en intérim d’une semaine renouvelable (remplacement d’un arrêt maladie), 39 heures par semaine, avec des horaires en coupure.
* 2 jours et demi de repos par semaine.
* Toutes les heures travaillées sont pointées et récupérées, garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
* Vous rejoindrez une équipe de 15 personnes, dans un environnement dynamique et collaboratif.
* Rémunération :
Basée sur l’expérience, avec un minimum de 1800 euros nets par mois.
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux et que vous êtes motivé(e) par les défis de la cuisine bistronomique et événementielle, ce poste est fait pour vous !
Adecco s’engage à promouvoir la diversité et l’égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité. A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez :
CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.