Responsable petit déjeuner

Description du poste


Notre restaurant étoilé, « La Table de Xavier Mathieu » renommé pour son excellence culinaire et son service exceptionnel, ainsi que notre bistrot « Le Café de la Fontaine » et son ambiance conviviale, sa cuisine de saison inspiré de plats provençaux, recherche un Responsable Petit Déjeuner enthousiaste et passionné pour compléter notre équipe de service.

Responsabilités principales :
En tant que Responsable Petit Déjeuner, vous serez impliqué(e) dans diverses tâches pour assurer une expérience exceptionnelle aux clients :

* Mettre en place puis débarrasser le buffet petit déjeuner.
* Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
* Assurer le bon déroulement des services en veillant à la satisfaction des clients.
* Assurer la coordination des tâches de service et à la communication avec la cuisine.
* Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
* Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
* Maintenir la propreté et l'ordre dans le restaurant et les offices.

Qualifications

* Expérience préalable dans un rôle similaire dans un établissement de même standing.
* Attitude proactive, positive et orientée vers le service.
* Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
* Souci du détail pour assurer une présentation impeccable du restaurant.
* Excellente présentation et bon relationnel.
* Sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
* Maitrise de l’anglais indispensable.


Informations supplémentaires


Pourquoi postuler :
Si vous êtes passionné(e) par l'hospitalité, avez une expérience confirmée et souhaitez jouer un rôle clé dans l'expérience client de notre hôtel 5 étoiles, rejoignez notre équipe et participez à la création d'une expérience inoubliable pour nos clients dès leur arrivée !

Toujours en quête d’excellence et de qualité, le Phébus & Spa***** a mis en place des avantages pour tous ses collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable.

* Poste nourri
* Poste logé
* Salaire selon expérience (avec prime sur objectif selon le poste et le plan de carrière)
* Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
* Equipe à taille humaine, fière de nos valeurs
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
* Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de dans tous les restaurants et tarif préférentiel pour l'hébergement
* Des perspectives d'emplois & de carrière.
* Une belle qualité de vie dans notre région.
* Possibilité d'Embauche en couple.
* Bénéficiez également d’un accompagnement et de perspectives d'évolution au sein de notre maison mais également au sein de l'association Relais & Châteaux.
* Soirée de fin de saison.
* Poste à pourvoir d'Avril à Octobre