Adjoint qualite

Dans le cadre d'un remplacement congé maternité, vous aurez en charge les taches suivantes :

- Aide le responsable Assurance Qualité dans ses différentes fonctions
- Remplace le responsable Assurance Qualité en son absence conformément à sa fiche de fonction
- Est garant de la gestion du système documentaire (mise à jour, diffusion, archivage)
- Participe ) la mise à jour du système HACCP
- Gère le stock de produit de nettoyable et de consommables : réalise les inventaires et passe les commandes afin d'éviter les ruptures de stocks
- Assure la traçabilité
- Assure la mise à jour des recettes
- Réalise les audits d'hygiène avec l'assistante qualité
- Gère les tenues de travail et assure le relationnel avec le fournisseur
- Gère les tenues de travail et assure le relationnel avec le fournisseur
- Gère les non-conformités internes et fournisseurs
- Gère les fournisseurs : cahier des charges et réclamations
- Réalise la formation du personnel
- Participe à la mise en place de l'IFS
- Suit la métrologie des instruments
- Gère les échanges avec le laboratoire d'analyses
- Réalise les prélèvements des matières premières, surfaces et produits finis
- Suivre les enregistrements