- Effectue les rondes de contrôle et règle le moulin en respectant les consignes du chef meunier - Est responsable de l'échantillonnage en cours de fabrication - Donne les consignes d'exécution du travail, coordonne l'équipe et contrôle la bonne exécution de travail sur les Moulins - Rend compte au chef meunier des performances : rendements, TRS, Taux d'extraction … et explique les écarts constatés et les actions menées - Effectue les demandes d'intervention techniques auprès du service maintenance via l'outil de GMAO - Le chef d'équipe doit s'assurer d'une bonne passation des consignes avec les autres meuniers - S'assurer de la qualité des fabrications : contrôles qualité farine pendant la fabrication : un contrôle par heures - Suivi de l'inventaire du stock petit matériel à la fin de chaque faction - Faire des rondes meunières (une fois par faction et ronde verres (une fois par semaine) - Contrôles CCP (enregistrement et traçabilité) - Suivi et respect de l'ordonnancement des moutures établies par l'ordonnanceur en accords avec le chef meunier - Assure le stock approvisionnement blé des moulins - En l'absence du chef meunier, le chef d'équipe surveille l'enregistrement des heures sup de sa faction - Prend connaissance et applique les dispositions du règlement intérieur, des différentes chartes du Groupe ainsi que les procédures et consignes de sécurité qui concerne son activité. - Porte les équipements de protection individuelle de rigueur. - Est responsable de sa sécurité ainsi que celle des autres personnes concernées du fait de ses actes ou de ses omissions au travail. - Participe à l'identification des dangers en communiquant à sa hiérarchie. - Participe aux actions de formations mises en œuvre dans l'entreprise. - Assure le rangement et la propreté de son poste de travail. - Contribue également à la diffusion et au respect de la politique QSEE des entités sur lesquelles il intervient. - Signale et remonte les dysfonctionnements qualité, sécurité, santé et environnement. - Est sensibilisé à la problématique de l'environnement dans l'entreprise. - Met tout en œuvre pour contribuer à préserver l'environnement extérieur. - Prend connaissance et applique les procédures de politique Energie (économie d'énergie). - Veille à la sureté des aliments en remontant toute situation anormale, dysfonctionnement produit, colis suspect en signalant toute personne étrangère à l'entreprise non préalablement autorisée. - Contribue à la politique d'amélioration continue de ou des entités sur lequelles il intervient. - Mutuelle d'entreprise - Tickets restaurant - Prime de vacances, paniers repas
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