Vos missions
- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides.
- Réaliser les cuissons nécessaires.
- Dresser de façon qualitative les plats.
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP).
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
- Contrôler la réception des livraisons.
- Elaboration des menus avec une diététicienne
- Passage des commandes
Roulement de planning sur deux semaines. Un week-end sur deux travaillés. Horaire de 8 h (9h-14h30 et 17h-19h30)
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