RESPONSABILITÉS :
Rattaché(e) à la Responsable de Magasin, le/la Responsable Magasin Adjoint(e) (H/F) soutient l'organisation du point de vente, l'encadrement de l'équipe, l'accueil client et la gestion des opérations quotidiennes. Il/elle est garant(e) de l'exemplarité sur le terrain et assure la continuité managériale en l'absence de la Responsable.
Soutien commercial et vente active
• Appliquer et faire appliquer les standards d'accueil et de qualité de service.
• Assurer la qualité "visuelle" des produits mis en avant
• Participer activement à la vente, au conseil client personnalisé et à la fidélisation.
• Assurer la mise en place soignée des produits en vitrine (plans de rayon, merchandising).
• Relayer les offres commerciales, outils de fidélité et nouveautés produits.
• Être force de proposition pour dynamiser les ventes et optimiser l'expérience client.
Relais managérial sur le terrain
• Transmettre les consignes du Responsable Boutique et assurer leur application.
• Encadrer l'équipe de vente en l'absence du responsable : gestion du service, animation, coordination, accueil
• Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former aux process et aux bonnes pratiques.
• Participer à l'élaboration et/ou à l'ajustement des plannings de présence.
• Maintenir un esprit d'équipe solidaire, à l'écoute et orienté performance.
Support à la gestion quotidienne
• Participer aux ouvertures et fermetures de la boutique.
• Vérifier les fonds de caisse, assurer le suivi des écarts au besoin.
• Contrôler les réceptions de produits, les DLC, la gestion des stocks.
• Signaler les besoins en emballages, consommables ou réassorts.
• Appuyer le responsable dans les tâches administratives ou de suivi (hygiène, sécurité...).
• Faire le lien entre Direction et Responsable
Hygiène, qualité et entretien
• Veiller au bon fonctionnement et entretien du matériel- être alerte en de dysfonctionnement
• Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène en boutique, réserve et parking (HACCP, nettoyage, température...).
• Participer à la tenue des plannings de nettoyage et de maintenance quotidienne.
• Contrôler la conformité des produits mis en vente (traçabilité, FIFO, DLC, étiquetage).
Relation client & ambiance de travail
• Garantir la qualité de l'accueil et du service client, y compris en période d'affluence.
• Gérer les demandes, les réclamations avec professionnalisme et la prise de commandes
• Maintenir une bonne coordination avec l'équipe de production pour fluidifier les échanges.
• Contribuer à un climat de travail positif, respectueux et stimulant pour l'équipe.
PROFIL RECHERCHÉ :
Formation / expérience
• Formation commerce / vente ou équivalent (niveau Bac à Bac+2).
• Expérience réussie en vente alimentaire ou en gestion de point de vente.
• Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie et de leurs contraintes (DLC, saisonnalité, flux) serait un plus
Compétences techniques et comportementales
• Sens du commerce et du service client.
• Première expérience en encadrement ou coordination d'équipe.
• Organisation, rigueur et fiabilité.
• Très bonne présentation, posture professionnelle et aisance relationnelle.
• Aisance avec les outils informatiques courants (caisse, messagerie, planning...).
• Capacité à gérer les priorités et à prendre des initiatives.
Savoir-être
• Accueil chaleureux, écoute et disponibilité.
• Esprit d'équipe et bonne circulation de l'information.
• Implication, ponctualité et respect des règles.
• Autorité naturelle, bienveillance et exemplarité sur le terrain.
• Réactivité face aux imprévus.
• Intérêt pour les produits artisanaux et leur valorisation en boutique.
Conditions
• Contrat- CDI- Temps plein 35h
• Horaires: Travail en semaine, week-ends et jours féries selon planning
• Rémunération: Fixe + prime
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