Second de cuisine

J'm intérim est une agence de travail temporaire située à Asnières (92).
Nous sommes généralistes et intervenons dans tous les secteurs d'activité, pour des postes cadres et non-cadres.
Nous sommes situés dans un centre d'affaire très animé avec beaucoup de restaurants, facilité de transports (Ligne 13, RER C, bus, A15 et A86), divers professionnels (beauté, supermarche, sport, etc.).
Second de cuisine : participation à la préparation des plats chauds du jour et supervision des préparations froides. Dressage des assiettes pour le service du restaurant et réalisation des grillades pour l'espace cafétéria. Gestion des réservations et du stockage des denrées alimentaires, suivi des procédures de refroidissement en cellule. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien du matériel, des postes de travail et des locaux de cuisine.
Professionnel(le) de la restauration, faisant preuve de patience et d'empathie. Expérience dans l'accompagnement de travailleurs en situation de handicap. Une expérience au sein d'un restaurant d'application en ESAT serait un atout.