Chef(fe) de projet traiteur événementiel h/f

Le Réfectoire, traiteur événementiel fondé il y a 10 ans et basé à Saint-Ouen-sur-Seine, est à la recherche d’un(e) chef(fe) de projet motivé(e) et rigoureux(se), ayant une expérience confirmée en gestion événementielle traiteur.Nous proposons une large gamme de prestations : cocktails dînatoires, catering technique, animations culinaires à partir de produits frais et de saison. Nous réalisons des événements pour 50 à 300 convives, avec une moyenne de quatre événements par semaine.MissionsGestion commercialeRéception et traitement des demandes de devisProspection clientsSuivi et conseil des clients dans l'organisation de leurs événementsOrganisation et animation des dégustations (testings) et repérages des lieuxParticipation aux réunions hebdomadaires avec l'équipe production pour le suivi des événementsConception des supports de venteCréation de moodboards et de supports de présentation personnalisésConception de plaquettes commerciales et d'offres adaptées aux clientsSuivi administratif et financierSuivi des chiffres mensuels et annuels par rapport aux objectifs de venteGestion des commandes auprès des prestatairesContrôle et validation des facturationsProfil recherchéExpérience confirmée en gestion de projet et/ou commerce événementiel chez un traiteur événementielExcellentes compétences en négociation et en relation clientCapacité à gérer plusieurs dossiers simultanément avec rigueurBonne maîtrise des outils bureautiquesSens du détail et de la satisfaction clientRéactivité, adaptabilité et esprit d'équipeLa connaissance du secteur traiteur, événementiel et/ou gastronomique est un atoutAvantagesPrime sur objectifsIntégration dans une équipe jeune et dynamiqueOpportunité de travailler sur des événements d'envergurePosteCDI, temps plein, 39hSalaire : 31 200€ brut annuelSi vous êtes passionné(e) par la gestion de projets et la food et souhaitez contribuer à notre succès, nous serions ravis de recevoir votre candidature.