Assurer les prélèvements, les analyses et les contrôles des qualités, physiques, chimiques et veiller à la conformité par rapport aux normes.
Effectuer :
- L'ensemble des prélèvements et analyses définis dans le plan de contrôle et sur instructions dans le respect des modes opératoires associés.
- La préparation des solutions nécessaires à la réalisation des analyses dont il a la charge.
- Les relevés des compteurs définis dans les instructions du poste.
- L'entretien courant du matériel dont il a l'usage (nettoyage, consommables, contrôle).
- L'ensemble des tâches en respectant les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Le suivi des consommables.
- L'accompagnement des nouveaux entrants (formation).
- Gestion audit qualité
Enregistrer :
- Sur les imprimés et logiciels dont il dispose, les résultats des analyses obtenus.
- Les non conformités produits finis observées
- Compte rendus audit
PRPop
- Réaliser un contrôle visuel des particules métalliques (poste supplémentaire)
Avertir :
- Informer son responsable hiérarchique de toute dérive de résultats observée, de toute casse ou détérioration du matériel dont il a la charge, de toute baisse anormale de stock de consommables dont il a l'usage.
- Informer en direct le responsable de production ou de process de toute non conformité produits finis.
- Alerter son responsable ainsi que le service fabrication en cas de non-conformité de résultats d'analyse.
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