Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant Le Perchoir Porte de Versailles, situé sur le toit du Parc des expositions dans le 15ème.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des recettes et du service en cuisine, d'une carte élaborée par un chef expérimenté et reconnu. Vous travaillerez en équipe avec la brigade pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités : - Préparer, cuisiner et exécuter le menu selon les normes de qualité et les recettes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Gérer les commandes et le stockage des produits alimentaires - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants
Exigences : - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service - Capacité à travailler efficacement et dans un environnement dynamique - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à suivre des recettes et à respecter les délais
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente attention aux détails et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Programmation :
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/05/2024
Experience: Expérience exigée
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