Chef d'équipe h/f

Notre recherche :

Dans un contexte de croissance et de nouvelles recettes gourmandes, nous recrutons 2 CHEFS D'ÉQUIPE (H/F) pour accompagner le développement de l'atelier.

Rattaché(e) au Responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne de la production et participerez activement à la fabrication de pâtisseries alliant savoir-faire artisanal et techniques industrielles maîtrisées.

- Encadrer, animer et coordonner l'équipe au quotidien,
- Planifier et organiser les fabrications dans le respect des objectifs de performance,
- Assurer la bonne marche des lignes de production et le contrôle des paramètres de fonctionnement,
- Garantir la traçabilité de l'ensemble des matières premières utilisées,
- Contrôler la qualité et la conformité des produits en sortie de ligne (poids, aspect visuel) et en sortie de fours (aspect, goût, cuisson...),
- Contribuer aux démarches d'optimisation des process et d'amélioration continue.

L'ensemble de vos missions est réalisé dans le strict respect des exigences QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement).