NOTRE CLIENT EST UN ACTEUR MAJEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION Vous aimez mettre la main à la pâte ?
Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !
En tant que Boulanger (h/f) vous serez en charge de :
- Préparer la pâte,
- La découper et la mettre en forme,
- Surveiller la fermentation,
- Enfourner les pièces,
- Défourner les pièces après un temps de cuisson précis,
- Confectionner les viennoiseries,
- Répondre aux attentes des clients,
- Proposer de nouveaux produits,
- Fidéliser les clients,
- Gérer les stocks,
- Passer les commandes,
Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Fiche métier générale :
Le boulanger vend les produits qu'il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Le boulanger doit surveiller les tendances de consommation pour organiser son travail.
Perspectives d'évolution : Un boulanger peut travailler pour d'autres entreprises du secteur : minotiers, fabricants d'avant-produits de boulangerie-pâtisserie, fabricants de matériel.
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