Second de cuisine (h/f)

À propos de nous


🍺 Second de cuisine H/F – Pub convivial & cuisine généreuse

RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Second de cuisine H/F au sein d’un pub chaleureux proposant une cuisine simple, généreuse et efficace, dans un esprit brasserie.

Vous rejoignez une petite équipe en cuisine composée de 2 personnes : le Chef et vous, avec un fonctionnement clair, direct et orienté service.


Mission


🍳 Vos missions

* Assister le Chef de cuisine au quotidien

* Participer à la mise en place et à la production des plats

* Assurer le dressage et l’envoi pendant les services

* Travailler une cuisine de type brasserie / pub (plats généreux, service rapide et qualitatif)

* Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP




📅 Organisation du travail

* Établissement ouvert du lundi au vendredi

* Service du midi : 50 à 70 couverts

* Service du soir : 15 à 30 couverts

* Travail assuré tous les midis

* Alternance des soirées :

o 1/2 semaine : 2 soirs travaillés

o 1/2 semaine : 3 soirs travaillés


💰 Rémunération

* 2500€ brut mensuel

Négociation selon profil et expériences


Profil


🎯 Profil recherché

* Vous avez une expérience en cuisine

* Vous êtes à l’aise dans une organisation en petite équipe (binôme)

* Vous êtes rapide, organisé(e) et savez gérer le rythme du service

* Vous appréciez les cuisines simples, efficaces et généreuses

* Vous êtes fiable et impliqué(e)