Description du poste
Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.
Dans le cadre de la transformation des Boulangeries Louise, nous recherchons un chargé d'hygiène et RSE pour notre direction de l'excellence opérationnelle.
Le chargé hygiène alimentaire assure et garantit le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des engagements RSE de l'entreprise dans les boulangeries. Il veille non seulement à la conformité aux réglementations mais aussi à l'intégration de pratiques durables et responsables, dans le respect des valeurs environnementales et sociales de l'enseigne.
Missions :
1. Piloter la partie contrôle des audits
2. Piloter les prestataires d'hygiène (produits d'entretien, nuisibles, ...)
3. Coordonner des plans d'actions avec les magasins
4. Réaliser des audits magasins
5. Editer les notes de service
6. Construire des formations en partenariat avec notre campus
Profil recherché :
Vous avez une formation Bac+3 en qualité et hygiène et une première expérience en stage ou alternance sur des missions similaires. Vous êtes reconnu(e)s pour votre flexibilité et adaptabilité. Vous savez mettre de l'exigence dans vos actions et communiquer de manière efficace. Vous avez des connaissances approfondies sur les normes HACCP.
L'entreprise :
Boulangerie Louise, est une enseigne du Groupe INVIVO, 1ère coopérative agricole en France, ce qui permet de manière inédite et unique, de rapprocher nos agriculteurs, nos meuniers et nos boulangers, et ainsi valoriser les filières blé, les savoir-faire du travail de la terre et redonner de la valeur au métier de l'artisan boulanger.
Nos boulangeries font ainsi également partie de TERACT, réseau novateur d'enseignes (Jardiland, Gamm Vert,…) engagées et guidées par une même volonté : celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature, qui se traduit chez Louise par nourrir les Français avec un pain de qualité et au meilleur prix.
Avec 130 boulangeries artisanales, Boulangerie Louise est l'un des leaders en France. Créée en 2010, Boulangerie Louise propose à ses clients des pains fabriqués sur place dans les règles de l'art autour d'un concept novateur réinventant la boulangerie artisanale traditionnelle, avec pour promesse du pain toujours chaud et des produits de qualité pour nos viennoiseries, pâtisseries, produits de petite restauration et de snacking. Une offre large permettant de couvrir tous les moments de consommation avec un rapport qualité prix imbattable.
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