Commis.e de cuisine h/f/x

Description du poste


Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :

En tant que Commis.e de cuisine H/F/X, vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Vos principales missions et responsabilités seront :

* Effectuer les tâches de préparation et de mise en place sous la supervision du Chef de Partie ;
* Participer à la préparation et au dressage des plats pour les différents points de restauration ;
* Travailler en étroite collaboration avec les équipes de Restauration pour garantir la qualité et la cohérence des plats ;
* Maintenir une organisation impeccable dans les stations de travail et veiller à la propreté de l’espace de cuisine ;
* Suivre scrupuleusement les consignes d’hygiène et de sécurité ;
* Contribuer au rangement, au nettoyage des espaces de travail et à la gestion des stocks ;
* Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;
* Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu.

Qualifications

* Expérience dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe
* Formation professionnelle en Cuisine
* Passion pour la cuisine
* Dynamique et bonne capacité d'adaptation
* Sens de la créativité
* Esprit d'équipe


Informations supplémentaires


Avantages :

* Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité.
* La participation à un projet d’ouverture qui sera une expérience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
* Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs
* Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait ;
* Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery
* Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que de starifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…).