Rejoignez l’équipe du SevenBistro – Gourmet & Wine
Mission
Vous avez le goût du challenge ? Si vous aimez le travail en équipe et les nouveaux concepts hôteliers, rejoignez-nous dans notre nouvelle résidence hôtelière Sevenline**** à Toulouse Purpan, qui a ouvert le 01 octobre 2024.
Situé non loin du centre-ville, au sein d’un quartier en plein essor, notre établissement avec son ambiance lifestyle, dispose de 85 studios et appartements, de 215 m2 de salles de séminaires, et d’un espace fitness et spa.
Nous recrutons un(e) commis plongeur(se) à temps plein en CDI (35h) au sein de notre restaurant, le SevenBistro Gourmet & Wine.
Vos missions principales :
1. Contribuer à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
2. Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
3. Veiller au bon rangement du matériel et dans les réserves
4. Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage
5. Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
6. Participer à l’épluchage des légumes et la mise en place de la préparation des plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
7. Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
8. Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et respecter des consignes d’utilisation du matériel
9. Dresser des plats conformément aux directives, organiser son poste de travail par rapport aux consignes, éviter le gaspillage
10. Aider à la mise en place
11. Préparer l'entrée ou la cuisson de certaines viandes
Profil
Votre expérience et vos compétences incluent :
12. Créativité et passion pour la cuisine et le service client
13. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
14. Excellente communication et esprit d’équipe
15. Adaptabilité et flexibilité
16. Rigueur et méthode
17. Capacité d’écoute, d’adaptation
18. Sens du détail et de la qualité
19. Sens de l’observation et de l’organisation
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