Description du poste :
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans le secteur de la boulangerie ? Notre client recrute un Boulanger Tourier (H/F/D) pour renforcer l'équipe d'élaboration.
Vous serez rattaché à l'animateur de l'équipe Elaboration.
À ce titre, vous assurez principalement la préparation des matières premières nécessaires à la confection des pâtes et à la fabrication des pâtons de pâte feuilletée.
Une polyvalence sur le poste est attendue et vous pouvez également soutenir les autres membres de l'équipe en cuisine, notamment dans la réalisation des recettes, la préparation des ingrédients ou encore dans la gestion et l'organisation des magasins de stockage.
Les responsabilités principales que vous devrez effectuer :
- Préparer et peser les matières premières pour la fabrication des différentes pâtes
- Assurer la réalisation des pâtons de pâte feuilletée
- Mettre à disposition les pâtons pour l'équipe
- Soutenir la réalisation de recettes en cuisine
- Organiser et ranger les stocks de matières premières
- Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une première expérience sur un poste similaire ou en boulangerie est souhaitée.
Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de boulangerie, notamment le tourage
- Capacité à respecter les recettes et les procédures
- Rigueur et réactivité dans l'exécution des tâches
- Esprit d'équipe et entraide
- Organisation et autonomie sur la gestion de son poste de travail
Informations supplémentaires
-Poste en horaires de nuit, début de service vers 1h30.
-Niveau CAP Boulangerie souhaité.
-Type de contrat : CDI avec période en intérim.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Nous recherchons une personne passionnée par l'art de la boulangerie ayant un sens aigu du détail. Vous possédez une bonne capacité d'adaptation et appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique. Vous êtes organisé(e) et faites preuve d'initiative dans les tâches qui vous sont confiées. Une volonté d'apprendre et de progresser dans votre métier sera très appréciée pour grandir au sein de cet établissement.
Les compétences souhaités pour ce poste :***Bonne maîtrise des techniques de boulangerie.***Capacité à travailler efficacement en équipe.***Sens aigu du détail et de la qualité.***Organisation et gestion du temps.***Initiative et créativité.***N'hésitez pas à postuler si ce poste vous intéresse ! notre équipe se fera une joie de vous contacter !
Ou appelez-nous au***.
Les avantages SAMSIC :
L'accès au CSE dès la première heure travaillée
Un compte CET qui avec un avantage de 5% sur votre épargne
Un chèque cadeau parrainage jusqu'à 500 €*
Chez SAMSIC Auray, nous mettons un point d'honneur à accompagner nos interimaires avec bienveillance et réactivité. Si vous avez apprécié notre collaboration, laissez-nous un petit mot ici : https://g.page/r/CQL0RaRS1478EBM/review
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