Vous connaissez parfaitement la carte afin de transmettre votre engagement auprès de votre équipe de service & vos clients; Vous adaptez les menus proposés en fonction des allergies; Vous êtes dans la communication, avec notre Chef Damien LEVEAU pour la proposition et impression des menus; Vous gérez les caisses, en fin de service, facturations et encaissements; Vous disposez d'une grande connaissance de la gastronomie et des produits grâce à votre appétence à comprendre, rencontrer les producteurs de notre Région et vous transmettez ce savoir.; Vous justifiez d'une expérience significative en restaurant étoilé,; Vous savez être dans l'opérationnel et aider votre équipe; Vous suivez et mettez à jour les parutions de notre site internet; Vous aimez notre Région et souhaitez vous installer et vous investir à nos côtés.; Vous gérez les plannings de l'équipe du Restaurant Albert 1er; Vous assurez une certaine relation avec nos clients, par mail, le lendemain de leur dégustation; Vous êtes responsable de la bonne gestion de la salle : plans de table, mise en place, gestion du service, prise de commandes
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.