Description du poste
* Centraliser les besoins des départements
* Effectuer les commandes de produits auprès des fournisseurs référencés conformément aux consignes données par le Chef de Cuisine, le Responsable restauration et la Gouvernante Générale.
* Réceptionner les marchandises et les contrôler quantitativement et qualitativement par rapport aux bons de commandes et de livraison.
* Effectuer le contrôle d'Hygiène des marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO...)
* Ranger les marchandises dans les magasins.
* S'assurer du bon approvisionnement de tous les départements de l'Hôtel.
* Contrôler les mouvements des marchandises
* Gérer la relation avec les fournisseurs et les livreurs
* Etre en charge des inventaires et des clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de service conformément aux procédures administratives et comptables.
* Transmettre les documents nécessaires à la comptabilité pour les règlements des factures et le suivi comptable des achats et des stocks.
* Assurer la propreté et le rangement des lieux de stockage.
Qualifications
* Rigueur et organisation
* Communication
* Esprit d'équipe
Informations supplémentaires
* Respect des horaires de travail avec une pointeuse pour une gestion optimale de vos 37 heures par semaine (5 jours)
* Travail le samedi à prévoir pendant la haute saison
* Indemnité repas de 187€ bruts par mois pour satisfaire vos petites faims.
* Cafétéria à disposition, parce qu’une pause bien méritée, c’est sacré !
* Prime de transport de 25€ nets (si vous habitez hors Mandelieu et Cannes La Bocca)
* Mutuelle et prévoyance avantageuses, avec 70% des frais couverts par l'entreprise, pour vous et votre famille dès votre embauche.
* Parking public gratuit, parce qu’on sait que se garer peut-être un vrai casse-tête !
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