CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients, un Sous-Chef Chocolatier (H/F), sur secteur La Rochefoucauld.
Contrat : CDI - Temps plein 35h annualisées - Horaires en journée Salaire selon profil et expérience
Vos missions : Participer à la production quotidienne : tempérage, moulage, enrobage, garnissage, décor
Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
Veiller au respect des recettes, des délais et des normes de qualité
Superviser une petite équipe d'ouvriers ou d'apprentis en l'absence du chef
Gérer les matières premières : contrôle, préparation et suivi des stocks
Participer à la création de nouveaux produits en collaboration avec le chef
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène (HACCP) Formation en chocolaterie (CAP, BTM, voire Brevet de maîtrise)
Expérience de 2 ans minimum en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle
Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
Envie de transmettre, d'évoluer et de s'investir dans un atelier en plein essor
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.