Pâtisserie classique (tarte fraise, framboise pomme)
moelleux chocolat
flan
eclair
Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu
Présentation :
clientele de bureau
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