Manager de rayon boucherie h/f

Actual Talent est le spécialiste européen en Acquisition et Évaluation de talents d'Actual group, 5e acteur de l'emploi et du travail en France.

Depuis plus de 20 ans et au travers de nos 22 bureaux, nos consultants experts par métiers (Commerciaux, Ingénierie, IT/Digital, Support) accompagnent entreprises et candidats avec des modalités contractuelles sur mesure : CDI, CDD, Intérim, Freelance, Management de transition, Prestation de services, Alternance et stages.

Notre équipe d'experts spécialisés en recrute pour son client spécialiste en Grande Distribution un Responsable de rayon boucherie F/H en CDI à proximité immédiate de Toulouse (31)

Il s'agit d'une belle enseigne de la grande distribution sur un modèle de magasins indépendants

Pourquoi les rejoindre ?
- Magasin école, ce qui implique un haut niveau d'exigence (propreté, sécurité etc..) et aussi des moyens
importants à la disposition des managers (nouvelles machines etc.)
- Possibilité de devenir franchisé (loc-gérance) après quelques années en salariat dans le magasin

Contexte :

Le rayon Boucherie (boucherie - charcuterie - traiteur) est composé de :
- 1 responsable Boucherie (à recruter)
- 1 second
- 1 apprenti

Rattachement hiérarchique : Directeur de magasin

Vos Missions :
- Sens du commerce : Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité,
- Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.
- Respecter les normes d' hygiène, de sécurité et des conditions de travail.
- Gérer votre compte d'exploitation (stocks, marges)
- Manager, animer et faire évoluer vos collaborateurs

Date de démarrage : immédiate