Signal, en partenariat avec Xtras, c'est savoir mettre en avant les savoir être autant que les savoir faire ! On est convaincu que ce qui compte avant tout c'est ta motivation, ton sourire, ta bienveillance, ta ponctualité. C'est au moins aussi important que tes compétences !
Envie de travailler dans un cadre unique, face au port de l’Estaque ? Notre restaurant familial vous accueille pour la saison, avec une cuisine simple, généreuse et axée sur les produits de la mer.
À propos :
* Cuisine familiale, généreuse et régressive, centrée sur les plats marins
* 60 à 90 couverts par service, équipe cuisine de 4 personnes
* Chef propriétaire à la recherche d’un second de confiance
* 2 jours de repos consécutifs (1,5 jour en juin)
Votre mission en tant que second :
* Assister le chef dans l’organisation et la gestion quotidienne de la cuisine
* Maîtriser parfaitement les cuissons, dressages et finitions des plats
* Superviser la préparation, veiller à la qualité et à la régularité des plats
* Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef et assurer la bonne coordination en service
* Gérer les commandes, stocks et respect des normes d’hygiène
* Être un relais fiable sur lequel le chef peut s’appuyer en toute confiance
Profil recherché :
* Expérience confirmée en second de cuisine ou poste similaire
* Autonomie, rigueur, sens du détail et goût du travail en équipe
* Passionné par la cuisine familiale, authentique et de saison
* Motivé par un environnement dynamique et un rythme saisonnier
Un poste en CDD saisonnier avec possibilité de CDI dans un cadre chaleureux et authentique vous tente ? Rejoignez-nous !
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