Rattaché·e à l'équipe Supply Chain, le/la Planificateur(trice) de Production pilote la construction et l'ajustement des plannings pour soutenir l'activité du site d'Yffiniac. Son rôle consiste à garantir la cohérence des flux, optimiser les ressources et assurer la disponibilité des produits tout en respectant les contraintes de qualité, stockage et hygiène.
Missions principales
* Construire et actualiser quotidiennement les plannings de production.
* Ordonnancer les fabrications en tenant compte des impératifs de qualité, délais et capacités.
* Assurer la disponibilité des stocks nécessaires à la production.
* Suivre les niveaux de stocks pour éviter les ruptures et optimiser les volumes.
* Renseigner et fiabiliser les données dans l'ERP.
* Participer à l'amélioration continue des processus liés à la planification et à la Supply Chain.
* Contribuer aux projets transverses de l'organisation liés aux flux ou à la performance.
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de gestion des allergènes.
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