Second de cuisine - 205 € - traiteur

? Ton rôle : être l’expert terrain du service

Le Chef Outdoor est le bras droit opérationnel du Régisseur - le responsable de l’évènement.

Tu es sur le terrain avant, pendant et après l’événement pour préparer, servir et ranger dans la bonne humeur.

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?Tes missions :

- Participer activement à la préparation et au service :
- Mise en place des antipastis
- Finitions des pizzas
- Recharge des ingrédients
- Envoi des planches
- Allumage des fontaines lumineuses
- Installer les tentes, plans de travail, décorations et matériel
- Suivre les indications du Régisseur tout en restant autonome sur tes missions
- Travailler en équipe dans un esprit positif et professionnel
- Maintenir un espace de travail propre et organisé pendant le service
- Nettoyer et ranger le lieu et le matériel
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

? Le profil que nous recherchons

- Ponctuel(le), sérieux(se) et motivé(e)
- Esprit d’équipe et bonne humeur obligatoires !
- Capacité à être autonome tout en suivant les consignes
- Sens de l’organisation et attention aux détails
- Respect des règles d’hygiène et sécurité
- Expérience en restauration, service traiteur ou événementiel souhaitée, mais l’envie d’apprendre est primordiale

Statut freelance souhaité
Rémunération selon profil et expérience


Nous proposons plusieurs missions tout au cour de l'année

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène