Directeur adjoint h/f

REJOIGNEZ L'AVENTURE BUENA CIUDAD - BONNEVILLE CENTRE

Poste : Directeur(trice) Adjoint(e) de Restaurant

Nouveau concept à Bonneville ! BUENA CIUDAD, bar à bière - restaurant - tapas - brasero, au coeur d'un univers hispanique vivant et chaleureux, recherche son(sa) Directeur(trice) Adjoint(e) pour accompagner le développement de l'établissement.

Un lieu unique :
- 140 places en intérieur, 120 en terrasse
- Bar central, ambiance musicale, soirées à thème, retransmission d'événements sportifs
- Service continu, limonade en journée, tapas et brasero en soirée

Vos missions, aux côtés du Directeur :
- Accueil et fidélisation des clients
- Polyvalence opérationnelle sur tous les postes de salle
- Garantir un service de qualité et la satisfaction client
- Gestion des encaissements
- Gestion des boissons : commandes, réception, stock, rotation
- Application et suivi strict des normes d'hygiène (HACCP)
- Assurer la responsabilité de l'établissement en l'absence du Directeur
- Tâches administratives : DUE, contrats extras, réservations groupes

Ce que nous offrons :
- Rémunération attractive selon profil
- Horaires majoritairement en journée, en continu
- Un cadre dynamique, festif et en pleine évolution
- Possibilité de logement de fonction

Vous avez le sens des responsabilités, l'envie de vous investir dans un projet stimulant et une vraie passion pour l'accueil et la restauration ? Ce poste est fait pour vous.

Postulez dès maintenant et devenez un pilier de BUENA CIUDAD !