Description :
MISSIONS GÉNÉRALES:
- Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.
- Elaboration et gestion du planning hôtellerie
- Participer aux visites de préadmission
MISSIONS PERMANENTES:
- Concevoir et réaliser des outils spécifiques au domaine d'activité
- Conseiller et former les équipes
- Apporter des conseils aux projets d'établissement dans son domaine de compétences
- Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards relatifs à l'hygiène de l'environnement
- Contrôler et suivre les prestations sous-traitées (linge, restauration...)
- Encadrer l'équipe(s), gestion et développement des personnels
- Etablir, actualiser, organiser et mettre en œuvre les processus, procédures, protocoles, consignes, spécifiques à son domaine d'activité
- Organiser et assurer le suivi opérationnel des activités/projets, coordination avec les interlocuteurs internes et externes
- Planifier, réorganiser des activités et des moyens, contrôle et reporting
- Accompagner et accueillir les résidents et les familles
- Veiller à l’approvisionnement en produits et matériels dans son domaine
- Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine
- Contrôler et suivre la propreté des locaux
- Veiller à la traçabilité du bio-nettoyage via le logiciel TITAN®
- Animer les réunions d’équipe hôtelière
- Participer aux différentes réunions de l’établissement
- Rechercher et mettre à disposition de tous les matériels ergonomiques adaptés pour faciliter le bio-nettoyage et les troubles musculo-squelettiques
Profil recherché :
Savoir-faire et savoir être requis
- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
- Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes.
- Adapter un / des postes de travail aux caractéristiques des personnels (charge physique ou/et mentale)
- Construire / adapter des outils / méthodes de travail
- Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
- Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
- Travailler en partenariat avec les responsables de l'encadrement des unités concernées
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