Description du poste :
ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.
Pourquoi nous rejoindre ?
* 5000 opportunités d'emploi par an,
* des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
* + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,
* 3 millions de clients accueillis chaque année.
ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !
Situé sur la côte normande et dans un écrin de verdure de 12 hectares, le camping la vallée***, recherche un (e) second de cuisine pour la saison 2025.
Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès.
Tes missions consistent à :
* Élaborer les menus avec le chef
* Respecter les fiches techniques du restaurant
* Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts
* Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
* Remplacer le chef durant son absence
* Participer à la production et aux services
* Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
* Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Nos petits plus :***Des équipes conviviales
* Un environnement propice à l'évolution
* Possibilité de logement
* Possibilité de prime
* Des tickets restaurants
* Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings
Description du profil :
Tes atouts pour réussir ce poste :***Tu es issu(e) d'une formation en restauration
* Tu as suivi la formation HACCP
* Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire
Tes petits plus :***Tu es réactif(ve) et créatif(ve) !
* Tu aimes le contact humain ainsi que le travail en équipe
* Tu es bienveillant(e) envers l'équipe
Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant !
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