Le restaurant Victor, situé au sein de l'hôtel Mercure de Hyères, recherche son/sa Chef de Cuisine saisonnier passionné(e) et créatif(ve) pour piloter sa brigade et sublimer son offre culinaire.Vos missions :Élaborer et renouveler la carte en valorisant des produits frais et de saisonSuperviser l'ensemble de la production culinaireEncadrer, former et motiver l'équipe en cuisineGarantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matièresAssurer une qualité constante et une expérience client irréprochablePoste saisonnier du 20 avril au 15 octobreProfil recherché :Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef expérimentéLeadership naturel et esprit d'équipeCréativité, rigueur et sens de l'organisationBonne gestion du stress et des prioritésSensibilité aux tendances culinaires et à la gastronomie localeNous offrons :Un environnement de travail dynamique au sein d'un établissement reconnuUne réelle autonomie dans la création culinaireUne équipe engagée et professionnelleRémunération attractive selon profil et expériencePossibilité de logementEnvie de relever un nouveau défi et de marquer votre empreinte culinaire au sein du restaurant Victor ?Rejoignez-nous dès maintenant !
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