Poste CDI 39 heures à partir du 1er Juillet.
Vous devez maitriser le façonnage/pétrissage et la cuisson des pains Bio, Blancs et Tradition.
Vous aurez pour rôle de driver votre équipe, gérer votre stock et passer les commandes.
Entretien des locaux quotidiennement.
Jour de congés fixe le lundi (fermeture hebdo) + 1 jour en semaine, repos dimanche/lundi 1 semaine sur 2.
Cet été nous fermerons 2 semaines (04/08 au 19/08 inclus)
Rémunération 2200 euros/Net
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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