*** 3 POSTES A POURVOIR ***
Au sein de notre restaurant traditionnel, axé sur les viandes d'exceptions, 110 couverts, nous recherchons des cuisiniers traditionnels sérieux et motivés de cuisine pour rejoindre une équipe motivée, dans une ambiance professionnelle et créative.
Missions principales :
- Réalisation de la mise en place
- Réalisation de recette en suivant des fiches techniques
- Cuisson des viandes à la minute (grillades, plancha, maturation.)
- Gestion des stocks, réception des livraisons, rangement
- Respect strict des normes HACCP
- Plonge cuisine
- Respecter les règles établi par le restaurant
Profil recherché :
- Expérience en cuisine traditionnelle (2 ans minimum)
- Goût pour le travail en équipe et transmission du savoir-faire
- Esprit maison : respect, passion, bonne humeur
- Intérêt pour les produits d'exception et les cuissons précises
Conditions proposées :
- Repas fournis
- Ambiance de travail saine, valorisante et familiale
- Équipe jeune et ambitieuse
Les horaires sont en coupure
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Les profils débutants mais avec un diplôme de cuisine seront examinés.
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