Cuisinier h/f

Le poste

Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un·e cuisinier·ère afin d’intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à PORT-VENDRES (66660).

L'établissement est un Institut médicoéducatif (IME) accueillant des enfants, adolescents ou jeunes adultes handicapés présentant une déficience intellectuelle (avec ou sans troubles associés).

Vos missions :

1. Planification : Organiser la production avec les commis.

2. Textures et matériel : Ajuster les textures et utiliser le matériel adéquat.

3. Réapprovisionnement : Gérer les stocks.

4. Relations : Entretenir des relations bienveillantes avec les résidents et l'équipe.

5. Adaptation des repas : Adapter les repas selon les prescriptions médicales.

6. Entretien et rangement : Nettoyer et ranger le poste de travail.

Pour votre mission vous serez accompagné(e) de deux commis de cuisine. Prévoir environ 90 repas le midi (répartis sur deux services) et 35 à 40 repas le soir.

Dates et horaires de mission :

7. A partir du 5 janvier jusqu'au 23 janvier.

8. Du lundi au vendredi

9. Horaires fixes de 07:00 à 11:15 et de 11:45 à 14:30

Profil recherché

👉 Une expérience en structure collective serait appréciée.

Formations requises :

10. CAP Cuisine

11. Normes HACCP

12. Connaissance des problématiques alimentaires du vieillissement appréciée

13. Permis B souhaité

Compétences essentielles

14. Intérêt pour la population accueillie

15. Qualités relationnelles, adaptabilité et disponibilité

16. Aptitudes au travail d’équipe

17. Capacités d’initiatives et dynamisme

En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.

Vous vous reconnaissez dans notre état d’esprit tourné vers l’humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?

N’hésitez plus, contactez-nous !

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