Responsable Rayon Traiteur/charcuterie/fromage coupe(H/F)
A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel.
Quel que soit le secteur, le responsable de rayon a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin.
Avec son équipe, il est responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur.
Force de proposition, il met en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance.
MISSIONS PRINCIPALES
commercial : définition et adaptation permanente de l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité
gestionnaire : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges
manager : animation de l'équipe, gestion des plannings
COMPETENCES
Sens du client
Sens du résultat
Leadership
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