Rejoignez l'équipe de l'EHPAD Korian Parc de l'Abbaye à Saint-Cyr l'Ecole. Notre établissement est un lieu de vie dynamique, ouvert sur la ville qui cultive les liens avec les familles et les acteurs locaux à travers de nombreux moments de partage et de convivialité. En complément des prestations et standards du groupe Korian, nous proposons à nos résidents une offre singulière qui prend en compte l'ensemble des besoins de nos 85 résidents.
Les missions du poste
Pilote de la cuisine, vous organisez, encadrez et participez à la production culinaire tout en veillant à l'excellence gustative, à la rigueur des normes et à la satisfaction des résidents.
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide, le nettoyage et la traçabilité;
- Garantir le respect des régimes spécifiques et l'écoute des retours clients
- Assurer la satisfaction des résidents et des convives invités et participer au service selon les besoins;
- Participer à l’animation de l’établissement: menus à thèmes, fête des familles, etc.
- Animer et former l'équipe en cuisine;
- Maitriser le budget pour les approvisionnements et les stocks;
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel;
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) ;
- Contribuer activement à la démarche qualité et à la vie de la résidence.
Notre proposition:
- Localisation : Saint Cyr l'Ecole (78210)
- Date prise de poste : septembre 2025
- CDI statut cadre au forfait jour (213 jours / an)
- Rémunération: selon profil
- Avantages : des horaires stables, un panel de formations proposées dès votre arrivée; les avantages d’un grand groupe (CSE, primes, aide à la mobilité, etc.)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.