Description: En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l'Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l'élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d'Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne. Ouverture au Printemps 2026. Qualifications: Département : Cuisine Vous reportez au Chef Exécutif Vos atouts : · Titulaire d'un diplôme culinaire. · Une expérience confirmée en cuisine bistronomique. · Maîtrise des normes HACCP. Votre périmètre : · Participer à la réalisation et l'envoi des plats. · Encadrement des commis de cuisine, apprentis et stagiaires. · Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap. Primary Location: France-Nice Organization: Hotel Palais de la Mediterranee Job Level: Full-time Job: Culinary Req ID: NIC001465 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
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