Dans une rôtisserie, vous participerez à la production culinaire. Vous préparerez des plats cuisinés du terroir et des spécialités de volaille.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats de restauration sur place ou à emporter
- Préparer les ingrédients : éplucher les légumes, préparer les viandes
- Nettoyer le matériel utilisé et le point de vente
- Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
- Contrôler la réception des matières premières et assurer leur conservation
- Vendre les préparations sur le point de vente
Votre profil :
- Vous connaissez les équipements de cuisine : plancha, friteuse,.
- Vous connaissez les techniques de cuisson de viandes et de légumes, les techniques de découpe
Conditions :
- Formations qualifiantes
- Poste à pourvoir en septembre 2025
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