Cuisinier traiteur (h/f)

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un CUISINIER TRAITEUR (h/f)

Vos missions :
- accompagner le chef de cuisine dans les préparations culinaires
- effectuer les mises en place, fabriquer et dresser les plats froids et chauds,
- préparer des cocktails.
- réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication
- contrôler rigoureusement la conformité et la qualité des commandes avant les départs sur les manifestations
- participer aux contrôles des marchandises
- gérer les stocks
- nettoyer les locaux et le matériel.

Votre profil :
- En contact avec nos clients, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage.
- La précision, la rapidité des gestes et la connaissance des bases techniques de cuisine sont demandées.
- Vous êtes autonome sur la gestion de petits groupes en banquet (minimum 50 personnes).
- Vous maitrisez le respect des normes HACCP.

Vous vous déplacez avec un véhicule camion sur les réceptions pour servir nos clients et vous serez être amené(e) à effectuer des livraisons.

Votre rigueur, votre assiduité, votre esprit d'équipe, votre polyvalence et votre dynamisme seront de forts atouts pour le poste.

Conditions de travail :
* 2 jours de repos hebdomadaire
* Travail en une fois, sans coupure.

Mutuelle d'entreprise + avantage en nature repas

Les heures supplémentaires au-delà des 39h sont payées fin décembre.

PRISE DE POSTE A PARTIR DU 20 AOUT.