Technicien qualité ifs

À propos de nous

Vous connaissez Tipiak ? Comme 98 % des Français, sûrement — et nous en sommes fiers.

Mais connaissez-vous Tipiak Panification ?

Notre site est situé à Pont-l’Évêque (à 30 mns de Caen, 20 mns de Deauville, Honfleur & Lisieux), aux portes de l’autoroute A13.

Leader du marché français des croûtons en grande distribution, grâce à son savoir-faire industriel et à la qualité de ses produits, le site dispose de 2 lignes de fabrication et 4 lignes de conditionnement.

Nous réunissons une centaine de collaborateurs répartis sur l’ensemble de nos services : Production, Maintenance, Logistique, R&D, QHSE, Supply Chain et Services Support. Notre réussite repose sur l’engagement de professionnels passionnés, qui œuvrent chaque jour à la qualité de nos produits.

Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales.

Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d’inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d’emploi.


Mission

Dans le cadre d’un recrutement, nous recherchons un(e) candidat(e) disposant idéalement d’une première connaissance du référentiel IFS (par exemple acquise lors d’une alternance).

Vous jouerez un rôle central dans la préparation de la certification IFS du site. À ce titre, vous serez chargé(e) de :

* Mettre à jour et faire vivre l’ensemble de la documentation qualité du site

* Rédiger des procédures, instructions et enregistrements qualité clairs et opérationnels

* Piloter et formaliser les analyses de risques (matières premières, allergènes, corps étrangers, risques physico‑chimiques)

* Animer et actualiser l’étude HACCP avec les équipes

* Suivre le plan d’action et garantir l’avancement des actions engagées

* Réaliser des audits terrain (BPH, infrastructures, méthodes de nettoyage) afin d’assurer la conformité aux exigences IFS


Profil

Vous êtes titulaire d’un Bac+5 et vous maîtrisez les systèmes de management de la qualité ? Le référentiel IFS Food v8 et ses exigences n’ont plus de secrets pour vous ? Alors vous êtes peut‑être la personne que nous recherchons.

Sur ce poste, vous serez un acteur clé de la performance qualité d’un site de panification, avec un périmètre élargi couvrant également trois autres sites. Nous recherchons une personne autonome, proactive, capable de prendre des décisions et d’avancer même sans supervision constante. Si vous souhaitez occuper un poste où votre contribution compte réellement, celui‑ci devrait vous intéresser.


Compétences requises

Pré‑requis indispensable

* Une connaissance solide du référentiel IFS Food v8 et des exigences associées à la certification

Compétences techniques

* Maîtrise du Système de Management de la Qualité en agroalimentaire

* Bonne connaissance des systèmes de sécurité alimentaire (HACCP, VACCP, TACCP)

* Connaissance des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)

* Capacité à analyser les écarts, proposer des actions correctives et en assurer le suivi

* Rigueur, sens du détail et fiabilité dans la gestion documentaire qualité (création, mise à jour, diffusion, enregistrements)

* Autonomie dans l’organisation et la priorisation des actions

* Aisance relationnelle permettant de collaborer avec l’ensemble des services, fédérer et accompagner les équipes

* Un esprit collaboratif, une attitude positive et un réel sens du terrain



Date de fin du CDD au 31/10/2026