L’IBIS STYLES DE PERTUIS c’est un hôtel, mais pas que c’est aussi un restaurant « Le Bélico », c’est surtout une équipe jeune, dynamique, soudée. 64 chambres avec piscine et fitness sous bannière Accor, à 20 min du centre d’Aix en Provence et à 3 min du centre de Pertuis.
Côté cuisine ? Mixer une offre à la carte de qualité et un plat du jour qui saura fidéliser nos clients de la zone primaire. Une équipe de passionnés attends son futur chef de partie !
Ce que nous proposons :
1. Contrat de 39h hebdomadaire (2 jours de repos consécutifs)
2. Restauration sur place selon convention collective
3. Mutuelle
Ce que nous attendons :
1. Un soin apporté à l'hygiène et aux normes HACCP en cuisine
2. Une mentalité positive, un comportement dans l’esprit de service Ibis Styles autour de nos valeurs : Modernité, simplicité et bien-être
Vos missions et responsabilités :
1. Assurer de façon autonome la production des plats
2. Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
3. Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises livrées
4. Adapter votre organisation et votre rythme de travail en fonction de l’affluence et des évènements
5. Veiller à assurer une bonne communication intra et inter services (salle)
6. Être impliqué dans l’atteinte des objectifs du votre service : en respectant les procédures et les contrôles internes, en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises et matériels.
7. Gérer les stocks alimentaires
8. Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail et les locaux
9. Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes en collaboration avec la responsable restauration
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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