**Chef de marques restauration :**
Ce poste vous donne l'occasion de développer votre parcours en entreprise dans un environnement international. Vous gérerez des partenariats avec des enseignes franchises, ce qui nécessite une grande capacité à travailler en équipe et des compétences exceptionnelles pour construire les relations.
L'objectif principal est d'augmenter les ventes et la rentabilité du secteur de la restauration, tout en garantissant que toutes les opérations sont menées conformément à la législation et aux règles de sécurité.
Activités Principales
* Gestion d'un portefeuille de marques en franchise.
* Analyse de la performance commerciale des marques partenaires (KPIs/mix vente par catégorie et produit, ticket moyen, transactions…)
* Fait le lien avec les services supports pour assurer la valorisation de la marge produit et la programmation des nouvelles politiques commerciales.
* Définit le dispositif de communication en point de vente (brief, relecture…).
* Réalise les plans merchandising et rédige les guides de lancement de gamme, campagnes promotionnelles et autres outils à destination des sites.
* Assure la coordination opérationnelle (TD & DOP) pour assurer le bon déploiement des offres.
* Analyse le ROI des opérations lancées.
* Assure la coordination des ouvertures sur le périmètre.
* Organise et pilote les business review avec les marques en collaboration avec le responsable restauration.
Compétences et Qualifications Exigées
* Formation supérieure de type Bac + 5 en commerce, marketing ou management.
* Connaissance approfondie du monde de la franchise et de la restauration.
* Première expérience en qualité de Chef de produit ou Category Manager en grande distribution et/ou distribution alimentaire appréciée.
* Capacités à mener des projets de développement, et à travailler en matriciel.
* Esprit analytique, rigueur et aisance relationnelle.
Avantages
Vous bénéficierez d'une formation complète et d'une équipe motivée.
Vous aurez la possibilité de développer vos compétences dans un environnement international.
Autres Informations
Le candidat idéal possède une bonne connaissance de l’anglais.
Présent dans près de 130 pays, TotalEnergies inscrit le développement durable dans toutes ses dimensions au cœur de ses projets et opérations.
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