Commis / commise de cuisine (h/f)

Le Hameau des Baux**** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche :

COMMIS DE CUISINE (H/F)

CDD saisonnier jusqu'au 15/09/25
Poste non logé

Sous le management direct de notre Cheffe de Cuisine et conformément aux règlements et procédures du groupe le commis de cuisine aide à la production culinaire .

missions:
- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;
- Préparation de son poste ;
- Mise en place cuisine ;
- Préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire ;
- Préparation du repas personnel ;
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides ;
- Respect de la législation en vigueur, HACCP ;
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux

Vous faîtes preuve de sens de l'observation et de l'organisation ; sens du détail et de la qualité, rigueur, méthode et efficacité, capacité d'écoute et d'adaptation et d'esprit d'initiative.

FORMATIONS & EXPERIENCE PROFESSIONNELLES :

- CAP hôtellerie - restauration ;
- Première expérience en cuisine souhaitable
- Connaissance des règles HACCP souhaitable

Nous recherchons avant tout une personne ayant une attitude positive, une bonne présentation et une capacité à travailler dans un environnement rapide. Le candidat idéal est également capable de communiquer clairement avec les clients et le personnel, ainsi que de travailler en équipe pour atteindre les objectifs communs.

Les valeurs d'honnêteté, de respect et d'intégrité prévalent dans notre cuisine, pour des services intenses mais harmonieux. Si vous vous reconnaissez dans ces qualifications et valeurs, nous serions ravis d'organiser un entretien sur place avec la Cheffe Julie.

A très vite!