Notre établissement recherche un/une serveur/se
Responsabilités :
- mise en place et entretien des salles de restaurant
- Prise de commande et services mets et boissons
- Gérer les factures et encaissements clients
- Soutenir et aider ses coéquipiers (ères)
Qualifications :
- Expérience préalable dans le service en restauration souhaitée
- Excellent relationnel client
- Capacité à travailler efficacement et de façon dynamique
- S'intéresser aux aliments et des boissons proposés au menu
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec d'autres membres du personnel
Nous proposons une petite Formation pour développer vos compétences au sein de notre restaurant.
Repos 2,5 jours par semaine, le dimanche, lundi et mardi midi
Service en continu du mardi au vendredi (16h/00h), travail le samedi en coupure.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de port de plateaux/plats,Techniques du service en salle,Techniques de service des plats,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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