Chez TEMPORIS Annecy, on recrute pour l'un de nos clients un Directeur de cuisine collective pour piloter un site structuré et accompagner son développement.
Si vous aimez manager, structurer, optimiser et être au coeur de la production ce poste est clairement stratégique.
Votre rôle :
Vous êtes le pilote du site, garant à la fois de la production, des équipes et de la performance.
Vos missions principales :
Management et animation des équipes (production, encadrement)
Organisation et optimisation de la production quotidienne
Garantie de la qualité des prestations et du respect des normes (HACCP)
Suivi des coûts, marges et indicateurs de performance
Gestion des approvisionnements et des relations fournisseurs
Relation client et développement de l'activité
Mise en place d'une dynamique d'équipe positive et durable
Le profil recherché :
Expérience confirmée en restauration collective / cuisine centrale
Solide compétence en management d'équipe
Capacité à gérer un site en autonomie (production + gestion)
Sens de l'organisation, rigueur et leadership
Vision terrain + capacité à prendre de la hauteur
Profil typique qui performe :
ancien chef gérant / responsable de production / adjoint qui veut passer un cap.
Rémunération :
3 300 € à 4 200 € brut mensuel selon expérience
Primes / variable possible
Statut cadre selon profil
Conditions :
CDI
Horaires de journée (avec responsabilités liées au poste)
Poste basé à Annecy
Pourquoi ce poste ?
Poste à fort impact : vous pilotez un site, pas juste une cuisine
Autonomie + responsabilités réelles
Environnement structuré avec potentiel d'évolution Expérience requise : (Débutant accepté)
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