À propos de nous
Passionné(e) par le monde de la boulangerie ? Nous avons une opportunité pour vous !
Nous recherchons un chef d'équipe de production pour notre Boulangerie située à BONNEVILLE (74).
Vous êtes un professionnel aguerri de la boulangerie, capable de superviser et de guider une équipe de boulangers dans leur production quotidienne.
Notre concept innovant allie les méthodes éprouvées de la grande distribution, adaptées à des volumes importants, avec un souci constant pour la qualité de produits et de service. Tout cela dans le cadre familiale et conviviale d'une petite structure.
Rejoignez une équipe énergique et prenez part à un projet ambitieux et passionnant !
Mission
En tant que Chef d'équipe de Production, vous êtes entouré de passionnés comprenant artisans boulangers et préparateurs.
Votre rôle consistera à :
· Manager et accompagner une équipe de boulangers et préparateurs, en veillant à leur montée en compétences.
· Apporter votre expertise dans la réalisation des pâtes à pain et autres produits boulangers.
· Planifier et superviser l'ensemble des activités de production planning équipe, organisation du travail)
· Garantir le respect des normes d'hygiène et assurer la qualité irréprochable de nos produits.
· Gérer les stocks et l'approvisionnement en matières premières et matériels
Ce que nous vous offrons
· Un contrat cadre au forfait jour, incluant 12 jours RTT.
· Un salaire de 3300 brut mensuel.
· Des avantages tels que des bons d'achat et plus encore
· Une véritable autonomie dans vos missions, au sein dune structure à taille humaine.
Profil
Vous êtes prêt(e) à relever les défis d'un rythme soutenu et d'une production à forte cadence.
· Formation : CAP ou BEP en boulangerie.
· Compétences techniques : Connaissance des farines, maîtrise des processus de fermentation, utilisation de pétrins mécaniques.
· Compétences managériales : Leadership, excellent relationnel, goût pour le travail en équipe.
Vous appréciez :
· Le contact avec la clientèle.
· Le plaisir de travailler des produits de qualité.
· L'esprit collaboratif.
Rejoignez nous et devenez un acteur clé de notre succès !
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