Responsable barman resort h/f

Client:

STATION LA BAULE


Location:

La Baule, France


Job Category:

Other


EU work permit required:

Yes


Job Reference:

0b6d3dd2ff7d


Job Views:

1


Posted:

06.05.2025


Expiry Date:

20.06.2025


Job Description:

Le Resort Barrière La Baule recrute un Responsable Barman Resort/F.

Sous la responsabilité du Directeur du Resort Barrière La Baule, vous évoluez dans un environnement composé de trois hôtels 5 étoiles mythiques (L'Hermitage, Le Royal et le Castel Marie Louise), d'un casino, d'un golf international et d'un club de tennis, au cœur de l'une des plus belles baies du monde.

Vos principales missions seront :

* Intervenir en tant que manager auprès de équipes de 5 à 20 personnes.
* Gérer l'activité quotidienne du bar sur nos établissements.
* Avoir une vision transversale des prestations de bar et assurer une synergie au sein du Resort, en communiquant avec les Responsables F&B et la Direction de chaque établissement.
* Garantir le maintien des standards de qualité LQA et l'excellence du service client.
* Participer aux recrutements de vos équipes.
* Conseiller et soutenir, en cohérence avec les ambitions du Groupe et du Resort, pour faire évoluer chaque concept et améliorer la prestation.
* Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité des points de vente restauration.
* Veiller à la gestion des points de vente (suivi budgétaire, gestion des coûts et des stocks).
* Suivre les critères qualité et proposer des actions pour répondre aux attentes des clients.

Travailler chez Barrière, c'est aussi :

* Un logement possible à proximité des établissements ou de la plage durant les premiers mois.
* Le 13ème mois et l'intéressement.
* Un CSE dynamique avec de nombreux avantages.
* Une mutuelle de qualité.
* Des formations professionnelles et d'empowerment.
* L'opportunité de voyager à travers la France et le monde.
* Un accompagnement pour développer votre potentiel et évoluer au sein du Resort et du Groupe.
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