Assistant manager restauration rapide (h/f)

MISSIONS et TACHES :
- Travailler en parfaite collaboration et coordination avec le manager du restaurant, sous son autorité
- Mettre en place la politique et l'orientation définies et validées par sa Direction
- Le management de l'ensemble des équipes, en présence du manager et plus encore en son absence lorsque celui-ci est de repos
- Assurer les opérations de caisse, notamment le règlement des tables et la clôture quotidienne de la caisse
- Le respect par le personnel des règles légales en matière d'hygiène, de sécurité et de la législation sociale en vigueur.
- L'émargement quotidien du cahier des heures de travail par les collaborateurs.
- L'organisation du travail des collaborateurs, en salle comme en cuisine.
- La gestion du matériel et des matières nécessaires à l'exploitation du restaurant.
- Le bon accueil de la clientèle et la qualité du service qui lui est proposé.
- Enregistrer les commandes auprès de la clientèle et les transmettre en cuisine.
- Participer au rangement et nettoyage du restaurant après le service.
- Le respect des horaires d'ouverture et de fermeture du restaurant.
² COMPETENCES/METHODOLOGIE
· Organiser son travail en fonction des spécificités de son activité
· Savoir gérer les priorités de son emploi du temps
* S'appuyer et diriger les compétences internes de ses équipes
* Savoir assumer ses responsabilités
² OBJECTIFS
· Développer et finaliser sa formation d'assistant manager
· En collaboration avec son directeur, création et mise en place d'une équipe compétente et performante (présentation, formation, production, techniques de vente)
· Acquérir progressivement une autonomie tant au niveau administratif qu'opérationnel correspondant à la fonction attribuée.
· Changement de statut
· Augmentation en adéquation avec le statut et les objectifs fixés
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 100,00€à2 561,99€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 24/02/2025