Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c’est le moment
Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le 11ème arrondissement de Paris ! Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c’est une adresse pensée pour “Sortir de Paris à Paris”.
Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021. Dans une ancienne distillerie du quartier, au fond d’un jardin, Laïa s’articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France.
Ses particularités ? La cuisine au charbon de bois grâce à sa robata, ouverte sur la salle et le potager de 200m2 sur le toit, pour ses herbes aromatiques.
Tes missions
* Mise en place du service en travaillant en relation avec les chef.fes de rang
* Effectuer le service des boissons et des plats
* Travailler en parfaite harmonie avec les chef.fes de rang, anticiper les besoins et s’assurer que le service soit fluide et agréable pour toute l’équipe et les clients.
* Assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser le renouvellement des tables
* Assurer la meilleure expérience client possible
* Participer activement aux tâches qui assurent le bon déroulement du service, aider l’équipe dans les moments clés et veiller à ce que l’ambiance soit toujours agréable et organisée.
Profil recherché
* Tu as l’esprit d’équipe
* Tu es sociable et tu as un bon relationnel
* Tu es sensible au service de qualité
* Tu es dynamique
Les + Fuga
* Cadre particulièrement agréable, ta pause au milieu d'un jardin
* Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
* Pourboire en salle et en cuisine
* Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
* Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
* Prise en charge de 50% de la carte navigo
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