Pour son Restaurant Amour Blanc à Blois, le Chef Christophe Hay recherche son futur Demi Chef de Partie Pâtisserie (H/F) :
* Réalise les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires
* Supervise les commis de Pâtisserie et leur attribue les tâches
* Participe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour Blanc
* Répartit avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du client
* Respecte les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniques
* Fait preuve d'initiatives pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef Pâtisser
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 250,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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