Patissier industriel h/f

Intitulé du poste

PATISSIER INDUSTRIEL H/F

Description de l'offre

Avant de commencer, pourquoi nous rejoindre ? Travailler chez BISCUITS CANTREAU, c’est faire le choix d’intégrer une entreprise familiale, à taille humaine, faisant partie d’un grand groupe industriel, avec un esprit d’entraide et de cohésion et un management de proximité au quotidien.


Nous recherchons notre futur conducteur process fabrication H/F. Sous la supervision de la Responsable d’Atelier, votre rôle sera d’assurer la conduite des process de fabrication des biscuits, du pétrin jusqu’à la sortir du four.

Missions principales

A quoi ressemblera votre journée ?


Ø Assurer le process fabrication : se conformer aux process de fabrication et leur mise en œuvre, assurer le bon dressage, sucrage et la cuisson des biscuits.


Ø Assurer les différents contrôle qualité, process


Ø Piloter les machines de fabrication : démarrage, suivi, arrêts, réglage des machines, gestion des dysfonctionnements


Ø Gestion de la conduite des fours


Ø Nettoyer son poste de travail : veiller à la propreté des machines et de l’environnement, assurer le nettoyage au poste


Ø Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux arrivants




Vous travaillerez en 2*8, du lundi au vendredi (05h-13h ou 13h-21h). En fonction de l’activité, vous pourrez être amené(e) à travailler en équipe de nuit, certains samedis et/ou jour(s) férié(s).


En tant que conducteur process fabrication, vous travaillerez en étroite relation les conducteurs de machines condition, mais également avec les autres services de l’usine (maintenance, logistique, support…)


Rémunération sur 13 mois selon profil avec revalorisation annuelle des salaires, primes mensuelles, RTT, participation, intéressement, œuvres sociales et mutuelle d’entreprise.


Lors de votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration sur mesure de plusieurs semaines, en binôme avec un conducteur process fabrication confirmé, afin de vous former au poste.

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps plein

Critères candidat

Profil

Vous êtes issu(e) d’une formation en Boulangerie, pâtisserie, conduite de machines ou toute autre formation en lien avec le domaine alimentaire.


Compétences

Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un bon sens de la communication.